Recette Air fryer porc croustillant à la sauce de poisson (moo tod nam pla หมูทอดน้ำปลา หมอทอด)
Je vous propose une recette de porc croustillant à la sauce de poisson, ou Moo Tod Nam Pla (หมูทอดน้ำปลา). C’est un aliment frit très populaire en Thaïlande, souvent présent dans les stands de street food. Cette recette est simple à réaliser et plaira aux petits et grands, avec une particularité : elle est sans huile, donc beaucoup moins grasse. Ça vous tente ? Les ingrédients exotiques comme la sauce de poisson, le coriandre moulu et le poivre blanc sont facilement trouvables dans des supermarchés tels que Carrefour Market, Monoprix, Auchan, Biocoop, Bio C’est Bon, Naturalia, etc.
Recette porc mariné de la sauce de poisson
Personnes
4
Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
30 minutes
Temps de repos
1 heure
Temps total
35 minutes
![]() NotesOn peut accompagner ce plat avec du riz gluant et des légumes fraiches comme des carottes, concombre ou feuilles de salade. Ingrédients
Instructions
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Mon appareil Airfryer
J’adore manger, surtout la bonne nourriture. Je suis fan de burger avec des frites, calamars frits, samoussas, nems etc. En revanche, je ne veux pas prendre du poids. C’est pour cette raison que j’ai acheté mon Airfryer ou friteuse sans huile en 2017 qui me permet de prendre du plaisir de manger sans perdre ma ligne 😉
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Philips – HD9220/20 capacité 800g
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Optez une cuisson rapide et sans huile avec un Air Fryer. Vous gagnerez 2 fois plus de temps que le four traditionnel. Entretien facile : il passe au lave-vaisselle.